常同鑫 简历
男 1955年8月出生 籍贯 徐州
职 业：特三级厨师。特二级面点师
现住址：江苏省徐州市云东二道街24号5＃楼2单元301
宅 电：0516-3842679 手机：13852039715
1974年－－1970年在江苏徐州市彭城饭店工作
1981年－－1982年被团中央派到日本名古屋市长荣轩株式会社交流两国面点技艺、 并研修日本面点技术。
1985年－－1993年在南郊宾馆做厨师长工作
1988年－－1989年被江苏省外办派到日本名古屋市丹和株式会社交流两国烹饪技艺 、并研修日本料理技术
1993年－－1994年在中外合资凯悦大酒店担任厨房部总厨师长
1994年－－1999年在中外合资金盛美食广场担任行政总厨兼厨房总经理
2001年－－2002年在徐州市政府机关餐厅担任总厨师长
常同鑫 烹饪比赛获奖情况及其它
1989年10月30日在徐州市首届“彭祖杯”烹饪大赛中荣获热菜比赛第二名
1991年3月在徐州市政府、市委接待处举办首届烹饪大赛中荣获三项全能第一名。所谓三项全能是热菜、冷菜、面点比赛在规定的时间完成。
1991年4月9日在徐州市第二届“彭祖杯”烹饪大赛中荣获三项全能第二名。
1993年3月在江苏省无锡市举办的烹饪大赛中荣获面点比赛第二名
以上有证书，从70年代－90年代无论单位比赛、局处烹饪比赛都名列前茅，
曾受局处、单位领导表扬及鼓励。
在南郊宾馆期间曾多次为国家领导人赵子扬、江泽民、李铁映等等，也多次为省市领导人掌勺烹制可口的菜肴，受到好评。
1、本人擅长：中餐制作，日本料理制作，中日面点制作，西餐制作及各种菜肴的创新、革新。
2、爱好日语：日本语读、写、说、看OK，可作一般翻译，英语水平一般。
3、本人从事烹饪20多年对酒店管理尚好。对酒店经营足智多谋。曾在商校进修毕业。
4、身体健康、爱好武术。
5、在各单位均被评为劳动模范、技术尖子。
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