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冬至食俗

　　立冬后四十六天，阳历12月22日前后有冬至节。周代已有祭神仪式，认为可以消除国中的疫疠、荒年与人民的饥饿。汉代起列为节气时令，有贺节的风俗。南北朝时，民间流行此日吃红色小豆以辟邪的食俗。唐宋以至明清，"冬至大如年"的观念盛行，饮食活动可与过年相比。

　　冬至馄饨夏至面，冬至日普遍吃馄饨。南方也有用糯米粉做圆子，祭祖后全家聚食，叫做"添岁"。

　　以前重视冬至节时，哪怕家里再贫困，甚至向人借了钱，也得在此日更新衣，备办饮食，享祀先祖。旧时这天学校放假、商业歇市、渔家停网、织工停织，并做应时食品，相互宴请，馈赠礼品，说吉祥语祝贺佳节。

 

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